[美食偵查] 紐約人氣咖啡店 – Little Collins
上班前，跟睡意道別的最好方法，應該是享受一杯好咖啡。
在Lexington Ave.上，大家以快速步伐往咖啡店前進買咖啡。這澳洲咖啡店位在紐約Midtown，一堆剛從Subway出口出來的上班族，都乖乖在這排隊。臉上帶著睡意，卻期待喝到那第一口能讓腦子清醒的咖啡。
店外面不太起眼，要不是在非尖峰時間隊伍還是很長，很多人大概不會發現這家店。但其實Little Collin已經在很多愛喝咖啡的紐約客心中有個特別的位置了。問了好多對咖啡特別講究的朋友，他們都推薦Little Collins (LC)。但如果你不喝咖啡，你也應該來試看看他們的早午餐和糕點。
星期四10點不算早的時間，買咖啡的隊伍還是好長。大部分都是附近上班族來這買咖啡解睡意。
我跟店員說，哇這時間人還好多喔，他說，這其實算還好了，有時人多，隊伍長到需要排到外面。當我們還在隊伍中，還在考慮等下要點些什麼時，旁邊的人都推薦LC的澳式Flat White。毫不猶豫，直接點Flat White！
Flat White ($4)
店裡人氣破表的澳洲 Flat White，光barista拉出漂亮的花樣，就想要直接照相傳上Instagram，光看到咖啡美美的被barista端出來，心情就先好了一半。
用LC必用淡綠色咖啡杯，淡淡的奶香，輕輕的飄入鼻內。接著，濃郁的咖啡入口，帶點微微酸味，不會太苦也不會太甜膩，剛剛好。
喝下去第一口，精神全來就是咖啡好喝的象徵了！只能說，喜歡咖啡的人，快去試看看！
The Smash ($8.25)
最近avocado變貴了，但LC沒因為這原因就少給avocado量。
一塊塊avocado，和淡淡起司味，再配上chili flakes在五穀麵包上，外加顆蛋，不會太油太鹹。早餐這樣吃真的很健康，而且又好吃，起床氣絕對馬上消！如果不喝咖啡，我非常推薦搭配熱巧克力。
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