吉媽媽麵館 開了七十年的台式經典家常菜
Image via Facebook / Chimama’s Noodle House
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吉媽媽麵館 （未名面點.紐約）最初於1950年在臺中創立，婆媳三代傳承至今已有七十年歷史，如今在紐約長島 Bayside 地區開設門店，以臺式家常菜聞名。菜品口味正宗，有許多喜愛台灣美食的顧客前來關照生意。 最受歡迎的菜品首選牛肉麵。麵條使用的是和台灣一樣的細麵，非常入味，牛肉非常大塊，用料實在。湯底偏油，比較適合搭配小黃瓜、鹵豆乾和海帶雙拼等涼菜。 臺式刈包裏夾著的大塊五花肉很入味，配上香菜葉和花生粉，味道非常正宗。 其他推薦的菜品有手切鹵肉飯、鹽酥雞等，鹵蛋也非常入味。花生燒仙草還有冷熱兩款，冬夏都可飲用。 據說他家的辣椒油跟麻辣醬也都是遵照臺中老店的配方就地取材獨家製作，味道非常棒，喜歡吃辣的朋友一定要試一試。
吉媽媽麵館
地址: 45-37C Bell Blvd, Bayside, NY 11361
電話:(718) 631-8881
營業時間:
Tue – Sun 11:30 AM – 8:00 PM
網址: ttp://www.chimamasnoodlehouse.com/
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