超級救”心”: 18個有益你心臟的超級食物(上)
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雖然在統計上近年心臟相關疾病的致死率有所下降，不過心臟病致死率仍是美國人死因第一名。不過大家也別害怕：現在我們已經知道有許多避免心血管疾病的方法，從平常的飲食下手也是方法之一。
小編也不廢話了，現在就把這些對心臟、心血管有益的超級救”心”介紹給你們~
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鮭魚Salmon
鮭魚、沙丁魚與鯖魚都是救”心”界的超級巨星，這些魚類都含有豐富的omega-3脂肪酸。研究顯示，這些魚類能降低三酸甘油酯以及發生心律不整與動脈粥狀硬化的風險。
美國心臟病學會建議每周至少吃魚類(最好是富含脂肪的魚)2次，而Omega-3 脂肪酸也能透過營養品的方式攝取。
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燕麥Oatmeal
燕麥富含可降低膽固醇的可溶性纖維。營養師Lauren Graf解釋：”燕麥有點像消化道內的海綿，能吸收膽固醇，所以身體就不會把膽固醇吸收進血液循環內。”
不過，Graf 建議避免攝取即溶燕麥，因為那通常含有精製糖分。另外，其它的全穀物如麵包、義大利麵與玉米粉粥只要都還含全穀，也都對心臟有益。
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藍莓Blueberries
不只是藍莓，草莓與其它莓果也都對心臟很好。根據一份2013年的研究，25-42歲的女子每週只要吃超過三分的藍莓與草莓，就能比吃較少莓果的女子降低32%的心臟病風險。
該份研究作者將莓果的功效歸功於如花青素、抗氧化劑類黃酮等複合物，可能都能降低血壓並膨脹血管壁。
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