2017年度最火紐約餐廳就是今年5月才開幕的它!
紐約市高檔餐廳很多，不過近期最火應該就是它了!
pic via the Grill
媒體New York Times 知名美食評論家Pete Wells日前宣布了他心目中2017年最頂尖的餐廳，而The Grill搶下了本年第一的席次。
The Grill何德何能可以搶下首席呢? Wells表示，融合了歐陸與美式1960年代復古飲食、主廚Mario Carbone開創了一個兼具炫耀與餐飲本質的風格，就是餐廳獲得榮耀的主因。
pic via the Grill
媒體Business Insider報導，The Grill今年5月才在原本Seagram Building內的老四季餐廳(Four Seasons)原址開幕。原本的老四季餐廳以午餐及極具有影響力的名流客戶知名，因此許多人都好奇The Grill是否能填補四季餐廳的空缺。事實證明The Grill表現的十分亮麗。
The Grill背後的三個靈魂人物是Mario Carbone, Rich Torrisi與Jeff Zalaznick。他們共同創立了 Major Food Group,現在集團旗下有14間餐廳，包括 Carbone, ZZ’s Clam Bar, Parm, Sadelle’s, 與 Santina。
pic via the Grill
The Grill 最知名的午餐時段從早上11:45 a.m. 持續到下午 2 點。在今年結束前，有機會一定要去試試看!
The Grill
- 地址: 99 East 52nd St New York, New York
- 網站：http://thegrillnewyork.com/
A編綜合編譯
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