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為什麼許多西餐廳會供應客人餐前麵包? 原來是因為這5個原因…

| July 25, 2017 | 0 Comments

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當你在餐廳坐下後，幾乎每間西餐廳都會送上餐前免費麵包，大家都把它當理所當然，但追根究柢，究竟是為什麼呢? 其實不少人跟你有相同的疑問。

 

先前，有人在Quora推出了這個問題，也有許多網友熱烈解答。最後，根據The Daily Meal 網站的整理與歸納，發現答案不外乎這下面五個原因…：

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第一，當然是因為表現出好客的態度。餐廳想要讓你感受到：”你是受歡迎的。”

 

第二呢，送上迎客麵包是有歷史因素的。以往，小酒館的主人一天只供應一餐，而且只在特定的時間以特定的價格賣出。所以當時在上主餐的肉跟魚(或是其他比較貴的食物)前，先用比較便宜的麵包把客人先餵飽，也有助於老闆降低成本。

(其他三個原因是什麼? 下頁告訴你!)

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