家有挑食兒怎麼辦? 研究報告：父母強迫孩子吃不想吃的東西後果不會比較好
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在用餐時軟硬兼施、威脅利誘自己的小孩吃下他們不愛吃的食物是許多父母的共同回憶。不過現在根據一份新的研究指出，這樣的”餐桌戰爭”可能還會造成破壞親子關係的後果。
密西根大學(University of Michigan)的研究團隊針對父母在用餐時是否該逼迫小孩吃他們不想吃的食物進行主題研究，也研究這樣是否會影響孩童體重、是否影響他們日後成為挑食者、與是否影響他們日後對父母的觀感。
研究團隊之後的成果被刊登在Appetite期刊上，團隊指出父母若強迫孩子吃他們不想吃的食物，不僅不會影響孩子體重，也不會影響他們是否發展出挑食習慣，此外，還可能讓親子關係變得緊張，進而破壞親子關係。
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密西根大學人類成長與發展中心兼C.S. Mott兒童醫院醫師的Julie Lumeng博士在聲明中說：”我們發現孩童不論是否為挑食者，在一年的嬰幼兒期間，體重都維持穩定；且孩童的挑食習慣是不容易改變的，不論父母是否強迫他們吃他們不想吃的食物。”
研究團隊在服務低收入家庭的社區機構刊登傳單，募集了244名介於21到27個月的嬰幼兒，並蒐集了這些孩童的體重、性別、種族、與社會經濟狀態等資料，並讓受試者完成一份餵食與挑食行為的量表問卷。
Lumeng也說，雖然挑食或是可能對父母來說很不方便，甚至給父母帶來挫敗感，但其實孩童挑食很少帶來成長遲緩或是營養不良的健康問題。因此Lumeng建議父母其實不用花太多時間精力試著讓小朋友吃他們不愛吃的東西。
Lumeng說：”這裡的發現是若父母要強迫孩子吃東西，要非常注意，且我們也沒有足夠的證據顯示父母強迫小朋友吃他們不愛吃的食物有很大的益處。作為父母，如果你強迫孩子吃東西，你要確保是用有助於親子關係的方法進行。”
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而美國疾病管制中心(CDC)也提供給家有挑食兒的父母一些建議：
- 多給孩子一些機會嘗試新食物，即使他們一開始不喜歡也沒關係。
- 把給孩子嘗試的食物冷凍、之後需要時再解凍，作成小份可減少浪費。
- 給孩子嘗試完新食物後，可等一個禮拜再給他們吃一樣的食物。
- 將食物與其他不同食物混合可帶給孩子新鮮感與快樂，也可能促進他們嘗試新食物的慾望。
CDC也表示：”孩子對於只喜歡特定食物，或是不想要食物與盤子上其他食物碰在一起都是很正常的行為。這些行為通常等到孩子5歲時就會消失。”
資料來源：Newsweek
