Beer Belly 為了大口吃起司炸物配啤油多跑幾哩路也甘願

| February 5, 2015 | 0 Comments

WaCowLA 洛杉磯

吃貨美食推薦美式酒吧

Beer Belly

532 S Western Ave., Los Angeles, CA 90020

Beer Belly 是一間位於 Korea Town 的美式酒吧，光聽餐廳名稱就可以猜到他們店裡專賣啤酒吧！手工精釀啤酒是他們的招牌，是老闆的中心思想，Beer Belly強打來自大洛杉磯各地區的精釀啤酒，希望能夠讓客人們更認識精釀啤酒的高品質與創意。當然，除了啤酒外，他們也非常用心在製作『下酒菜』，Beer Belly的每一道料理都是經過廚師多番設計和嘗試，才精心製成啤酒的最佳夥伴～

Beer Belly建築外觀非常顯眼，牆上畫滿了美式塗鴉，非常鮮豔充滿活力，就像啤酒一樣達到振奮身心的作用。他們有patio和室內座位，想邊吹著晚風邊小酌兩杯的朋友可以選坐外面。室內裝潢很簡單，木片貼成的牆和幾盞小吊燈營造出溫暖的咖啡色調，這酒吧典型的昏暗燈光讓人非常放鬆～

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↑ Heavenly Hef $6

深色小麥啤酒，經店員介紹而選了這款比較溫和，但味道香醇的啤酒；果然非常清新，苦味很低，口感滑順，很適合女生或酒量較不好的人喝。搭配著Bar food，更是有讓食物加分的效果。

他們的餐點分成四個很可愛的等級：Guilt Free…ish、Guilty、Guiltier和Guiltiest。顧名思義就是食用後的罪惡感等級！我們那天從Guilty到Guiltiest都點到了，哈哈～讓小編來一個個介紹！

↑ Death By Duck $9

非常有名的招牌菜，炸兩次(double-fried)的薯條撒上煙燻鹽和糖，然後加上鴨肉和鴨脆皮！薯條本身就非常夠味，根根香脆；鴨肉是以低溫油炸，所以非常鮮嫩多汁卻又不失香味，炸鴨皮就更不用說了，濃郁的鴨香味在嘴裡散開的瞬間，真的會讓人忘了卡路里是什麼！如果怕單吃薯條會膩，可以沾上特製的覆盆子芥末醬，那微酸的滋味和炸物非常的搭。

↑ Pork Belly Chips $8

另外一樣招牌下酒菜，厚片培根切小塊，低溫油炸至金黃，再撒上sweet onion sugar，沾醬是蒜味Tabasco。培根片出乎意料地並沒有因為油炸失去水分以至於乾乾的，反而無比酥脆，而且吃上幾片也不膩！

↑ Jidori Hot Wings $12

有三種口味可以選，這天試了Honey Dijon & Cilantro。走地雞翅炸得剛剛好，外酥內軟，雞肉非常鮮嫩，而外層裹的蜂蜜芥末讓雞翅增添一抹酸甜，讓人吃完了還忍不住舔手指想再來一盤。如果想換個味道，也可以沾上少許起司味破表的香濃起司醬汁～

↑ That Mac Cray! $14

誰說 mac n’ cheese 不能做的很華麗？這道 That Mac Cray!使用 Cheddar & Swiss 兩種起司，加上切碎的小龍蝦肉和芹菜，和 Macaroni 均勻的拌在一起之後再鋪上一層厚厚的起司與粗粒麵包粉進烤箱烤。光看那表層焦香的起司就已經很滿足！挖一口放入嘴裡，果然極致香濃，滿滿的都是起司香。Cheese lover 點這道就對了。

↑ The Beer Belly Grilled Cheese $12

這一道也是幾乎每桌必點的，既然店名都融入在菜名裡，肯定很厲害！身為 Grilled Cheese Sandwich 愛好者，小編幫 Beer Belly 的打很高分數！煎得焦黃的兩片吐司裡夾了四種起司：Cheddar、Asiago、Gruyere和Goat Cheese，加上煙燻培根，再來個必殺技— 太陽蛋！另外一個亮點就是那楓糖漿！