[哇靠! 美食偵查] Blacktail – 體驗最佳酒吧帶來的古巴風情及餐酒合一的歡樂氣氛

| October 18, 2016 | 0 Comments
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由紐約金融區以調酒聞名於世的酒吧-The Dead Rabbit開了第二間bar-Blacktail。Blacktail位於Battery Park旁的Pier A二樓。典雅的Pier A建築位於搭船前往自由女神的港口旁,依著哈德遜河的寧靜,二樓華麗中帶點優雅,以深褐色木頭為室內設計主體,流露出沈穩特色。以禁酒令時期美式酒吧移往古巴的主題,將步調帶回那個古老而充滿歡樂的古巴世界,播放著熱帶島嶼的音樂,戴著草帽的侍者也不時提醒著我們 : 這就是古巴!

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The Dead Rabbit頂著2013 & 2014北美最佳酒吧(World’s 50 Best Bars: Best Bar in North America 2013, 2014),以及2015最佳調酒吧(Tales of the Cocktail Spirited Award: World’s Best Bar 2015)的光環,而Blacktail理所當然的承續此傳統,厚厚一本宛如故事書的精緻調酒單,以不同的酒杯分類,充滿特色與創造力的調酒,是來Blacktail絕對不可錯過的。

精緻的酒單後面還有關於Blacktail的故事及The Dead Rabbit的傳奇,酒單本身也是一個紀念品,世界各國的調酒師們都已擁有它們經典的酒單而自豪,一本$50的價位, 也讓我們這些純喝酒的酒客咋舌!

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Highball系列的Pisco & Green Tea $16彷彿清水一般的色調,卻喝出Rum的香氣與Pisco的味道,帶著淡淡的綠茶味道,喝起來清爽舒服,非常中性的味道,加上大大一杯的份量,在微醺中用餐聊天的美好,就從這一杯開始!

Old Fashioned系列中的Dubonnet $16以龍舌蘭酒及琴酒基酒, 加入些許的伯爵茶,卻意外帶點波本酒的香氣,非常適合男性的一款調酒,沈穩而不花俏中,卻依然嚐得到一絲茶香氣息,讓人驚喜,無料是單飲或是配餐都相宜!

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Punch系列的Pineapple Milk $16以波多黎各產的Rum酒為基底, 帶點濃稠感的調酒,喝得出榛果、香草及鳳梨隱隱交錯的香氣,加上冰塊慢慢融化稀釋了濃度,帶著夏日熱帶風情的調酒,相信會是女生們的最愛。

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