[人妻廚房]Buffalo Wings – 水牛城熱辣雞翅
水牛城熱辣雞翅
在美國，看體育賽事是一件狂熱的事情。下班後，約幾個好友，去一家喜歡的Sport bar，喝酒、吃美食，聊天、看球賽，這是絕大多數美國人民的一種生活方式。而酒吧並不是只有看球賽的人才去，它更像一個社交場所，每個人都會帶著自己的目的去享受不同的喜悅。就像我，也許看球賽不會讓我太興奮，但我絕對可以因一盤熱辣滾滾的水牛城熱辣雞翅而瘋狂起來。
製作過程
STEP 1. 熱辣醬汁的製作
材料：
100g黃油
150g弗蘭克辣椒醬 （Original Cayenne Pepper sauce）
1/2 tsp 辣椒粉,
1/2 tsp 大蒜粉
黑胡椒粉 適量
做法：
小火融化黃油，一定要小火，這樣才能獲得濃稠的效果
黃油融化至粘稠後，再加入弗蘭克辣椒醬及其他配料，集體攪勻即可。
(更多步驟在下頁!)
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