通膨緊縮開支 美國人改買超市自有品牌商品
對於物價敏感的美國消費者現在購買更多超市自有品牌商品，有人認為味道和質地與大廠差不多，但價差累積省很大。Image Via Twitter
對於物價敏感的美國消費者現在購買更多超市自有品牌商品，有人認為味道和質地與大廠差不多，但價差累積省很大。這股趨勢讓大型食品公司必須面對通膨成本提高的價格戰。
「華爾街日報」（WSJ）23日報導，疫情期間，美國自有品牌商品的製造商受挫於供應鏈問題，比知名食品大廠的銷售額遜色。隨著今年3月汽油價格上漲，美國人緊縮預算，食品業主管和分析師指出，情勢逆轉，自有品牌業績上升、貨架上的商品更快補貨。
商家推出的自有品牌商品通常比大廠的同類商品便宜，主要是少了行銷費用，且無需像大廠推出不同容量或多元口味的產品線。
美國最大的自有品牌生產商樹屋食品（TreeHouse Foods）在沃爾瑪連鎖超市（Walmart）銷售，樹屋食品總裁奧克蘭（Steve Oakland）表示，通貨膨脹下，過去4個月，超市自有品牌商品有史以來熱銷。
美國食品大廠康尼格拉食品公司（ConAgra Foods Inc.）和通用磨坊公司（General Mills Inc.）主管皆表示，看到消費者轉向超市自有品牌的趨勢，不過還沒有明顯到需要擔心。
史都華（Kathryn Stewart）是奧克拉荷馬州一處教堂的音樂主任，她改買商店自有品牌產品，發現與大品牌的味道和質地差別很小，價差累積起來省很大。
自有品牌顧問公司戴蒙（Daymon）副總裁貝克（Aimee Becker）表示，7成消費者會考慮超市自有品牌商品，依過去的研究，一旦人們從全國性大品牌轉向商家自有品牌就很難再回頭。
美國消費者熟悉的自有品牌還包括好市多（Costco）推出的柯克蘭（Kirkland）、全食超市（Whole Foods Market）自營的365系列商品等。報導指出，過去數十年來，商家自有品牌搶攻食品大廠的銷售額、成長速度翻倍。
由於通膨效應且經濟可能衰退的跡象，跨國金融服務機構摩根士丹利（Morgan Stanley）估計，如果咖啡、麥片、熟食和冷凍蔬菜等商品，自有品牌的價格平均便宜30%，食品大廠將面臨價格保衛戰。
本新聞授權來自中央通訊社 cna.com.tw
