又檢測禽流感病例🐔蛋價格持續上漲高達20%?!
CDC及其他公共衛生官員表示，目前尚無證據顯示禽流感在人與人之間傳播，對一般大眾的風險仍然較低。
Price of eggs skyrocket due to influenza outbreak; likely to increase in coming months
而雞蛋價格可能上漲高達 20%，這對消費者和食品行業來說無疑是個不小的衝擊。
隨著禽流感（HPAI）的爆發，美國許多農場的蛋雞不得不被撲殺，導致雞蛋供應減少，價格上漲。這不僅影響日常購物成本，也可能對烘焙業、餐飲業等依賴雞蛋的行業造成壓力。
對於普通家庭而言，雞蛋是經濟實惠且營養豐富的食材，一旦價格飆升，可能會促使人們尋找替代品，如蛋白粉、植物性蛋製品（如 JUST Egg），或是減少雞蛋的使用量。對於小型烘焙店和餐廳來說，成本上升可能會影響定價策略，甚至改變菜單內容。
這也凸顯了極端氣候變遷和動物疾病對食品供應鏈的影響，未來我們或許需要更多的農業防疫措施，甚至發展更多可持續的蛋類替代品來應對這類危機。
資料來源: ABC News
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