【哇靠探新店】烘培新勢力 法式正宗經典老牌 Pastry 進駐 Pasadena 囉~

大家有沒有發現，近期在 Pasadena 附近，不約而同慢慢興起了不少家 Pasty 歐式烘焙店。
像是小編此前推薦過的 Delight Pastry 爆夯螺旋形可頌以及 Hello, you’re welcome 的健康生酮甜甜圈，可以說是烘焙愛好者的勝地啊。

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現在又有一家傳統經典烘焙店 FrenchiFornia 入駐 Pasadena。這家由法國師傅創辦、標榜著老字號且頂著悠久歷史頭銜的烘培品牌，小編這個標準的法式控怎麼會錯過呢～
就讓我們一起來觀顧它吧。

FrenchiFornia 坐落於 Colorado Blvd 上，靠近 Pasadena 老街。老闆來頭還不小，可是第三代法國麵包師傅。如今親自開店經營，不論在食物的新鮮度還是烘培的質量方面，都非常地講究和重視。

           

           

           

           

店家環境

           

           

一走進店家，各式各樣的甜品琳瑯滿目，讓人直看得忍不住流口水。

           

           

其實無論是店面外觀還是店家裡面，都是非常普通，裝修並沒有很高檔。整個空間不大，牆上掛着幾幅簡單的插畫。不過店內十分乾淨，店員也很親切和藹。唯獨可惜的是這裏無法 Dine in 堂食。

           

           

           

           

美食品鑑

Canele

參考價格：$3.95

           

           

小編很愛 Canele 可麗露 ，在洛城裡，並沒有多少店家有販售這道甜點。櫻桃妹早就耳聞 FrenchiFornia 最有名就是這道 Canele，立馬迫不及待來試試。

先讓小編簡單介紹一下 Canele。它是一款法式傳統甜點，有著像小火山般的外型，又稱為”天使之鈴”。硬脆厚實的褐色焦糖外殼，搭配內部半融化狀的蛋糕糊，香甜中混著酒香和香草味，外酥內軟口感絕妙！

           

           

FrenchiFornia 的 Canele 果真沒讓人失望。小編這一口下去，根本就是到了天堂(哈哈~抱歉浮誇了點~) 。這水準可以，真心好吃，外殼香甜酥脆，很值得購買來吃!!

           

           

Macarons

參考價格：$2.75

           

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