🍬為什麼萬聖節糖果變得更貴、而且巧克力量越來越少?!

A family shops for Halloween candy at a Walmart Supercenter on October 16, 2024 in Austin, Texas. Brandon Bell/Getty Images

軟糖和上漲的可可價格之間存在一種共生關係。年輕消費者更偏愛嚼勁十足、甜味突出的零食——根據美國糖果協會（National Confectioners Association）的數據，酸味糖果的銷售額年增長 7%。透過多生產軟糖、少生產巧克力，糖果公司既能吸引這些喜愛糖分的顧客，又能維持利潤率。公司也推出不那麼依賴巧克力的特殊口味，例如肉桂吐司口味的 KitKat，以節省巧克力成本。

糖果的數字
消費者今年購買萬聖節巧克力時，價格可能和去年一樣，甚至更高，一直到情人節期間都可能如此。雖然自 2024 年底以來可可價格有所下降，但大多數生產商仍在使用高峰期購買的可可豆製作糖果。

此外，能源、包裝等其他領域的成本上升，也推高了整體價格。

Halloween candy in Brunswick, ME, in October 2021. Derek Davis/Portland Press Herald/Getty Images)

但問題的根源還是在可可豆。

可可豆價格飆升推高了整個巧克力產業的成本。根據 FactSet 的數據，全球可可期貨價格在 2024 年比前一年暴漲 178%，而 2023 年則上漲了 61%。這個問題主要源自加納（Ghana）和象牙海岸（Ivory Coast），這兩個國家合計生產全球 60% 的可可，但由於氣候變遷造成收成不佳，導致供應受限。

Sun-dried cocoa beans inside a warehouse in Assin Foso, Ghana, November 20, 2024. Francis Kokoroko/Reuters

A labourer carries harvested cocoa pods at a farm in Assin Foso, Ghana November 21, 2024. Francis Kokoroko/Reuters

雖然今年至今可可期貨價格已下跌 46%，消費者現在仍看到價格居高不下，因為生產商使用的是 2024 年收成的高價可可豆，再加上關稅和通膨成本。而且，可可價格仍遠高於 2022 年的水平。

根據 Groundwork Collaborative 的調查，糖果價格漲幅如下：

• 好時（Hershey）的綜合包漲 22%
• 瑪氏（Mars）的綜合包（含 Milky Way、M&Ms、Three Musketeers 和 Skittles）漲 12%
• 瑞士花生醬杯（Reese’s Peanut Butter Cups）漲 8%
• 軟糖也漲價，例如 Mondelez 的軟糖綜合包（含 Sour Patch Kids）漲 9.4%

今年 7 月，好時告訴零售商將巧克力產品的價格提高 低雙位數百分比，但公司表示，這次漲價不包括萬聖節季節性糖果。

這一波萬聖節糖果價格上漲、巧克力量下降的現象，讓我感觸頗深。從表面看，這只是零食價格的小幅變動，但仔細分析背後原因，卻牽扯到全球供應鏈、氣候變遷、通膨以及貿易政策等多層面因素。

這反映出一個現象：在全球化的供應鏈下，日常生活中的小事，像是孩子的萬聖節糖果袋，都會被大環境的變化影響。我們在享受節日樂趣的同時，也不得不面對價格上升與品質調整的現實。

這種體驗提醒人們，經濟變化不只是新聞數字，它實實在在會影響到我們生活中每個小小的快樂時刻。

資料來源: CNN

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