紐約超人氣的台式 Win Son Bakery 又開分店啦!!
Win Son Bakery has expanded to Manhattan. Gary He/Eater NY
來自東威廉斯堡(East Williamsburg)的台灣裔美國人Win Son Bakery，在東村的第二家分店（位於第二大道23號，介於第一街和第二街之間）開張啦~
白天，東威廉斯堡的Win Son Bakery已經發展成布魯克林最受歡迎和最繁忙的早餐選擇之一，不僅如此，現在它也提供晚餐以及酒精飲品。它的名字來自於店主Trigg Brown和Josh Ku的第一家餐廳Win Son；兩人分別還是Bonnie’s和Chino Grande的合作夥伴。
Image via Win Son Bakery
2019年開店時，該店的菜單是Brown和糕點師Danielle Spencer的合作，特色菜包括蔥油餅早餐三明治（有培根蛋奶酪或火腿等不同口味），以及小米麻糬甜甜圈。
Image via Win Son Bakery
Image via Win Son Bakery
Win Son Bakery還提供豬肉飯糰、蘿蔔糕、包滿火腿的牛奶包、菠蘿包、奶油烤吐司和蝦餅漢堡。在東村的新Win Son Bakery，目前還在慢慢開展。
Image via Win Son Bakery
Win Son Bakery從一開始就受到了大家歡迎。這家台式烘焙店的分店在紐約東村開設，給人留下了深刻的印象。它承襲了布魯克林東威廉斯堡本店的熱情和創新，融合了台灣風味的經典美食與當地美式口味的獨特搭配。
在分店的菜單上，保留了布魯克林本店的一些經典，這些特色美食不僅口感獨特，還帶有台灣街頭小吃的風味。而台式的豬肉飯糰、蘿蔔糕、乳酪包等，則讓人感受到溫暖的台灣家鄉味。
即便這家店尚未正式對外開放接待顧客，但已經開始提供DoorDash外送服務，同時也列出了人氣菜品，只是目前尚未宣布正式的店面開張日期。Win Son Bakery在東村的開設已經受到了紐約人熱烈的關注，並且得到了社交媒體的強力推廣，尤其是TikTok上的爆紅讓這家店鋪有了更多曝光，也讓更多食客期待著它正式開張的那一天!!
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