金融區大名鼎鼎的酒吧美食 Dead Rabbit
衣冠筆挺的匆忙上班族是Financial District給人最主要的印象, 但說到美食美酒, 恐怕不會有人將金融區與之連結在一起, 但令人驚訝的是大有來頭的Dead Rabbit可是堂堂在紐約屹立多年, 不僅是全球調酒師的聖地, 更是連續三年北美最佳酒吧及調酒界中2016世界最佳酒吧, 這驚人的履歷, 如果你是紐約客卻還沒去過, 一定要快點去朝聖一下的; 如果你是觀光客, 更是沒有理由不來走一遭。
Brunch時間Dead Rabbit僅僅開放一樓的Taproom, 也因為座位少空間小, 不能定位, 建議大家Weekend早起點, 12點前到達應該都還可以搶到小小的位子安心用餐。Dead Rabbit是一家Irish Bar, 因此早餐時間非常推薦點個一套的Irish全餐: Full Irish Breakfast $17 及Irish Coffee $12。Irish Coffee上的奶泡非常細膩好喝, 搭配上愛爾蘭威士忌及咖啡, 順口到驚人的味道及口感, 連不愛威士忌的我都驚呼美味, 非常推薦給來Brunch的朋友。而Full Irish Breakfast的份量驚人, 最道地的愛爾蘭食物Black Pudding切成四個薄片, 味道順口; 而無論是煎蛋, 香腸或是炒蘑菇, 都比在愛爾蘭當地吃到的精緻美味！
除此之外Crispy Pork Belly Sliders $16也是很推薦, 三個小小的漢堡夾著厚厚的酥脆豬五花肉配上鵪鶉蛋, 每一口都是蛋液夾著豬肉香氣, 份量看起來不大, 但飽足感很夠; 加上配菜的手切薯條, 忍不住就吃個精光！！
下班時間開始的Happy Hour, 提供一顆$1的超值生蠔, 配上Dead Rabbit最為出名的各式調酒, 真是最美好的開胃菜色, 三五好友下班後的閒聊, 更是迷人的風情！均一價$16一杯的cocktails絕對是來此不容錯過的！Papa Smurf 以Gin為基底, 入口的cucumber小黃瓜味清爽宜人, 帶著一絲香檳的香氣與氣泡, 喝起來毫無負擔的舒服感。Disco Queen以Rum為基底, 入口的Ginger薑味厚重, 又帶著檸檬的青草香與酸氣, 味道非常特別, 卻又順口, 絕對也是女生會喜歡的舒服！Judgement Day一上桌, 就以奶昔樣貌艷驚四座, 龍舌蘭酒的基底, 卻在入口後因為羅勒與Rice Milk的調和, 交錯成後味充滿龍眼香氣的特別口味, 非常推薦給想要嚐嚐特殊味道的朋友！
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