消費者報告最新調查：兒童果汁重金屬水平讓人憂心
Image via Shutterstock
家中小孩最愛喝果汁？那麼在挑選時可要加倍注意，要不然隨時把重金屬喝進肚！
消費者報告（Customer Reports）最近公佈的一項研究，表示在許多兒童果汁中驗出讓人憂心的砷，鎘和鉛含量，如果長時間每天飲用，無論是對兒童還是成人都是危險的。
研究人員對全國銷售的 45 種果汁進行測試，包括葡萄、蘋果、梨和混合果汁，結果發現有超過一半的果汁含有高水平的重金屬，而當中更有不少是受歡迎的兒童果汁品牌。
雖然這些金屬是天然存在，並存在於許多食物中，但金屬的攀升水平仍然構成嚴重威脅。根據消費者報告首席科學官 James Dickerson 博士的說法，即使少量的金屬也會導致後果， 像是在某些情況下，每天只喝 4 盎司或半杯，也足以引起關注。
Image via Shutterstock
美國兒科學會理事會主席 Jennifer Lowry 博士表示，大約有 74% 的兒童每天至少喝一份果汁，而當中的金屬有機會在兒童發育期間產生不良影響。
James Dickerson 博士在節目中解釋，重金屬可能會導致兒童和成人患上各種疾病，從神經問題以至癌症。他們希望業界能繼續改進，像是改變採購水果的方式以及加工和包裝果汁的技術，以減少產品含有的重金屬成份。
這次的調查包括多款人氣品牌，包括 Whole Foods 365 Everday Value、Juicy Juice、Honest Kids、Minute Maid 與 Welch’s 等等。
.
(下頁看完整測試名單！)
