人妻廚房－豬肉蔬菜捲
豬肉蔬菜捲，非常適合讓小朋友帶便當或者作為野餐料理，簡單方便又能將小朋友不喜歡吃的蔬菜包進去，這次的料理也拍了示範影片，有興趣的朋友請上我的youtube頻道觀看。網址為
https://www.youtube.com/watch?v=TJ4NOIGagTg
▼兩人份食材準備▼
1.火鍋豬五花肉片:一至兩盒
2.半根紅蘿蔔切成條狀，四季豆10根
3.醬汁
醬油2匙
米酒1匙
味霖1匙
水50 c.c.
▼做法▼
1.先用滾水將切好的紅蘿蔔條與四季豆下鍋川燙1分鐘，撈起備用
2.取豬五花肉片，將燙好的蔬菜條包起來
3.用平底鍋煎熟豬肉條，煎的時候封口處向下，待封口處熟了，即可均勻煎熟每一面。
4.鍋中加入醬油、米酒、味霖與水，待醬汁滾後，豬肉捲可充分吸收醬汁並且上色，完成。
本專欄由合作部落客【Irene的美西灶腳】提供，更多食譜請掃描QR Code
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