Glasserie 玻璃工廠裡的地中海與中東風情Brunch
Mezze Feast ($19)
以9道小菜搭配上烤薄餅是個讓人驚艷的Brunch選擇 ; 9道小菜中有經過醃漬的胡蘿蔔、各式豆泥、醃漬黃瓜、洋蔥、甜菜根、希臘優格、非洲小米及地中海必備的橄欖, 雖然都是些不熟悉的食材組合，但是配上撒著粗海鹽且烤的焦香與麵香四溢的薄餅，非常讓人驚喜。中東香料味並不特別濃厚，因此無論是豆泥或醃漬的蔬菜，都呈現與傳統記憶中不同的滋味，卻是一種溫和的新口味。也因為有9盤不同小菜, 多種不同沾料與薄餅的搭配, 也使得Brunch更加多變有趣。
除了Mezze Feast外，Glasserie也提供許多不常見的Brunch Plate，單點每道皆為 $18, 但若搭配上Mezze Feast則合併為套餐 $25，是個划算又豐富的選擇。
Sunny Eggs, Lamb Kofta, Tahini-Oregano Cream ($18)
太陽蛋搭上中東羊肉串配上中東地區的芝麻油香草奶醬，毫無騷味的中東羊肉串帶點香料味，沾上特製奶醬，不僅降低了串烤的油脂感，更豐富了羊肉串的口味 ; 兩顆太陽蛋也因為中東式奶醬的提味，多了點異國風情，雖然份量不大，卻是營養健康滿分。
Lamb Pie, Sunchokes, Hard Egg, Yogurt & Mint ($18)
羊肉派配上菊芋及水煮蛋佐薄荷優格，兩塊三角形的羊肉派，酥脆的派皮在口中，卻毫無油耗及膩口感，搭上調味過的羊肉內餡，沾上一點薄荷優格，意外的爽口， 派皮的酥香與羊肉的肉味融合後，薄荷優格又帶出些許甜味 ; Sunchokes也就是菊芋，做成泥狀的陪襯著羊肉派，比馬鈴薯泥帶著更豐厚的甜味，與薄荷優格的搭配更能沖淡羊肉派的半熟水煮蛋黃的厚重感。甜甜的搭配十分開胃不經意就吃完一大盤，份量與飽足感都達到滿足。
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