Glasserie 玻璃工廠裡的地中海與中東風情Brunch

| June 3, 2016 | 0 Comments

628x288 banner-03

Glasserie位於Brooklyn東歐氣息濃厚的Greenpoint,座落自1860年代開始營運至1946年的百年玻璃工廠建築內。 Glasserie外觀的粗獷樸實流露出濃厚的Brooklyn工業風氣息,隱身於周遭眾多廠房與工地中,只有低調的G字母配上淺灰色的玻璃門迎接著週末絡繹不絕的人潮。

DSC03141 copy

DSC03153 copy

DSC03149 copy

推開門後,看起來頗有歷史的桌椅圍繞著吧台區,室內空間不算大,但比起曼哈頓早午餐的擁擠,Glasserie更多了閒適的情調。保留原本斑駁磚牆,配上巨大玻璃窗引入的陽光,隨性地將餐具放在玻璃瓶中的佈置,屬於週末的慵懶與隨性,正是Glasserie的迷人之處。

Glasserie強調食材的原味與產地、在地新鮮食材的應用。主廚Eldad Sham Tov擁有地中海血統,並強調地中海菜色與中東香料的結合,搭配上老祖母的原味食譜,創造出Glasserie不同於一般Brunch的特色餐點。

1 2 3 下一頁


Comments

comments

Tags: , , , , , , ,

Category: Best Of 美食企劃, Cuisine Style 餐廳風格, Cuisine Type 美食類型, Restaurants 推薦餐廳, WaCow! 精選特輯, Whats Hot, 早午餐Breakfast & Brunch

About the Author ()