這樣喝紅酒，有效降低罹患心血管疾病風險！
你有沒有想過喝紅酒其實是一門大學問？該怎麼喝、喝多少都有一定的標準，現在就讓專家來告訴你怎麼喝最健康！
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在營養學裡來說喝紅酒必須要符合“金髮姑娘原則”，也就是說，喝太多對健康有害，像是引起高血壓或提高致癌風險；喝過少則無法攝取紅酒中的營養，包括降低罹患心血管疾病和第二型糖尿病的機率。
根據一篇在Annals of Internal Medicine最新發佈的研究表示，最適宜的飲酒量是在晚餐時搭配一杯紅酒。
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以色列Ben-Gurion大學的學者針對患有第二型糖尿病但控制得宜的病人、以及不易有酗酒傾向的人為對象，進行適量飲酒的研究。由於第二型糖尿病患者比一般人擁有的高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）低、而導致罹患心血管疾病的機率較高，因此他們想藉此研究了解紅酒是否有助於降低此風險。
他們一共挑選了224人作為研究對象，分為三個組別：分別是在晚餐時喝5盎司的礦泉水、干白酒和干紅酒，並且聽從營養師的建議，搭配沒有卡路里限制的地中海式食譜，維持兩年這樣的飲食方式。
