先別管過氣的蛋蜜汁了,你喝過滑順的越南蛋咖啡嗎?
Cafe Giang 這道著名的蛋咖啡,由現在店主Nguyen Van Dao 的父親Nguyen Van Giang於1946年在飯店工作時所發明。當年因為鮮奶短缺,所以打過的蛋霜就成為了牛奶的替代品,由於酒店的客人無論是外國人還是越南人都很喜歡,Nguyen Van Giang便離開了酒店,開起自己的品牌。
究竟是什麼讓Cafe Giang的蛋咖啡如此出名? 店主說到食譜時表示裡面加了蛋、煉乳、咖啡粉、黃油、起司等等,當然這是商業機密,不會全部公開的啦!
不知道小夥伴們有沒有喝過?記得跟小編說啊!
資料來源: CNN
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