2020年混亂又魔幻?不如與世隔絕來杯咖啡提提神醒醒腦。
咖啡飲品的基礎分類:
Espresso 意式濃縮
一杯 Espresso 僅有30ml,凝聚了濃郁的咖啡香和醇厚的口感。一口下去,有咖啡中的 martini 美稱。
Doppio aka double espresso 雙倍意式濃縮
雙倍意式濃縮就是60ml,不加糖不加奶絕對是每日早晨的一劑強心劑。
Americano 美式咖啡
美式其實是意式咖啡的一種,就是一份的濃縮加5倍的水。也可以自行加糖加奶。
Cappuccino 卡布奇諾
卡布奇諾就是一份意式濃縮加上打發的奶泡。咖啡味多餘奶味
Latte 拿鐵
一小杯 Espresso 加一杯150~200毫升牛奶。奶味多餘咖啡味。
Flat white 馥芮白
和 Latte 很像,主要的區別在於沒有 Latte 的泡沫。
Cortado 可塔朵
Cortado就是一份 Espresso 加上同等份的蒸奶。
Mocha 摩卡
Mocha 就是介於咖啡與可可之間。就是順滑奶味十足的咖啡加上可可和奶油增加豐富的口感。
Irish coffee 愛爾蘭咖啡
實則是一款雞尾酒,咖啡搭配威士忌再加上糖和奶油。沒有酒精的刺激感,又多了一份咖啡的順滑口感。
Frappe 法布奇諾
Frappe 實為夏天的好伴侶。 Espresso ,牛奶,冰,再加一點糖漿,冰爽可口。
Freddo弗雷朵
希臘版冰咖啡,口感更濃烈。有時會有酒精加入調和。
Glace 冰淇淋咖啡
就是咖啡加上一勺冰淇淋,實在是夢幻般的組合。
資訊參考:delish.com
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