Starbucks 門店為應對疫情將轉型！未來以電子訂單為主 並將設立更多咖啡小站
疫情期間，Starbucks 只有 drive-thru 營業。然而這種 grab and go 的營業方式似乎正被越來越多的人們接受。
@Starbucks / Twitter
Starbucks 相關負責人稱將在北美地區設立更多小型但快速方便的 Pick Up 咖啡小站。這種快捷高效的營業方式正被越來越多的顧客接受，與此同時也可以提高服務效率。咖啡小站更小，可以快速建立，也更便於管理。再有，由於當下人們生活忙碌，常常沒有時間在咖啡廳裡坐下或者排隊花很久的時間點一杯咖啡或者是瑪芬蛋糕，咖啡小站也滿足了他們對快捷便利的需求。
Image from Starbucks.com
綜合種種因素，Starbucks 決定將在接下來的18個月裡，在北美地區裝修改建或遷移400間咖啡廳，其中有一部分咖啡廳將被改建成 Pick Up 咖啡小站的模式。目前已有兩個 Pick Up 咖啡小站試點，一個在 紐約 Penn Station 附近，另一個在 Toronto 的交通樞紐。第三個即將在紐約中央車站落成。
此外，Starbucks 還計劃增開40至50家新的 Pick Up 咖啡小站，它們將主要集中在較大的都會區，並且以輪輻形式散布於常規咖啡店附近。
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