李錦記蠔油 – 煮法萬變 蠔無界限
時光輪轉 129 載,蠔油早已成為家家戶戶必不可少的廚房法寶。而李錦記作為發明蠔油的始創者,傳承百年獨門秘方,精益求精,是你品嚐正宗經典味道的不二之選!
但你只知道蠔油能配生菜,或炆冬菇?少年,你太年輕了!無論各種食材、各式煮法,品質百分百堅持的李錦記蠔油,都能助你輕鬆昇華各種美味,美蠔滋味無界限!
.
【青蔥雞肉串】
2-4人份
材料
12 安士雞肉,切塊
6 安士青蔥,切段
醃料
2 湯匙李錦記舊庄特級蠔油
調味料
2 茶匙李錦記舊庄特級蠔油
1 茶匙蜜糖
做法:
1. 雞肉用醃料醃 30 分鐘。
2. 用竹籤將所有材料相間穿成串,烤 10 分鐘。
3. 反轉掃上調味料,再烤約 2 分鐘至熟透。
貼士
雞肉預先以蠔油醃製,不但更能入味,烤製時亦令顏色更金黃及帶出焦香味。
.
下一頁還有精彩內容
Comments
Category: LifeStyle生活, Whats Hot, 廚Cooking