Mermaid Oyster Bar 超人氣生蠔吧新鮮不打烊 歡樂時光享美味
▲Blue Crab Tostada
Tostada 原意是以”烤”為基調的小盤前菜。這是用各種生菜，酪梨，起司點綴出來的小烤藍蟹。口味清爽又調和，每種佐料都好像缺一不可。
▲Lobster Roll with Old Bay Fries
有生蠔的餐廳一定會有形影不離的龍蝦！這龍蝦三明治乍看快被薯條淹沒了。烤得恰到好處的麵包伴隨嫩滑的龍蝦，順暢的口感內含美味的波濤洶湧。現炸薯條軟硬適中沒得挑剔。
▲Smoked Gauda Mac & Cheese
奶酪伴空心麵算是美國既普遍又老少咸宜的食物。大家都懂得菜要做得突出是有一定難度的。他的起司味夠香，上層比較少見的佐料方式很提味，下層濕度剛好。這道菜如果添上蟹肉量再多一點也是標準主菜了。在幾道清爽生鮮之後來盤香氣濃郁的起司料理完全是正確的組合。
▲ 甜點 Chocolate Pudding 和幸運魚
最後餐廳會送上免費的巧克力布丁和”台灣製造”的算命小魚。
這附送的甜點小巧不馬虎。低溫端上桌，入口即化，甘甜又涼爽。最後把紅色小魚放在掌上，頭部和尾部微微上揚，這是令人開心的一餐。
Mermaid Oyster Bar
79 MacDougal St.,
New York, NY 10012
(212) 260-0100
themermaidnyc.com
Price: $11 – 30
Hours:
Mon – Thu, 5:00 pm – 10:30 pm
Fri, 5:00 pm – 11:00 pm
Sat, 4:00 pm – 11:00 pm
Sun, 4:00 pm – 10:00 pm
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作者 & 攝影 : NYgogo紐約夠夠 責任編輯 : 007 美編：Valerie
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