印度餐館Pondicheri 在 NoMad 開業啦！
印度餐館 Pondicheri 在Houston 取得成功後，也將分店觸角伸向紐約啦!主廚兼老闆 Anita Jaisinghani現在在West 27th St. 開了第一家紐約分店。菜單選項之多，包括了早、午、晚餐所有的選擇。Pondicheri 將原先德州本店的美食帶進紐約；此外她也開設了 Bake Lab，由麵點師 Ashley Dickson 製作甜點和可口麵包。
這裏提供所有類型的食物，包括素食和無麩質食品。早餐有特色版本的早餐三明治，Breakfast Frankie 烤肉卷（配上masala雞蛋，香菜酸辣醬）以及無麩質的棕櫚糖椰子煎餅（大米和杏仁粉制作，小豆蔻增香，再蓋上香蕉和棕櫚糖漿）。
Pondicheri 中餐則提供三明治，比如Frankie 烤肉三明治以及Bun Kebabs（路邊攤風格的三明治）。 磨菇Frankie 三明治中間填滿清蘑菇，焦糖洋蔥與甜薯。而薄荷羊肉 Bun Kebab 顧名思義就是由洋蔥搭配羊肉串，面包則帶有薄荷masala 與kalonji 香料的調味。
值得一提的是，為了致敬印度的素食文化，餐館在每周一只提供素食。不過餐點還是一樣美味~
Pondicheri
- 地點：15 West 27th Street
- 網址：http://www.pondichericafe.com/
資料來源：Gothamist
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