76家餐廳獲星!《米其林指南紐約2019》新鮮出爐

| November 7, 2018 | 0 Comments

Image via Le Coucou

在必比登推介名單出爐後,萬眾期待的《米其林指南紐約2019》亦已於本週二隆重登場!

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在新一期的《米其林指南紐約2019》,米其林向紐約 76 家餐廳頒發米其林星,包括 5 家三星餐廳、15 家二星餐廳與及 56 家一星餐廳。

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76 家獲星餐廳中合共有 16 家餐廳首次入榜,分別獲得一星或二星的榮譽,當中包括受美食愛好者一致好評的 Le Coucou、由今年逝世的大廚 Joël Robuchon 開設的 L’Atelier de Joël Robuchon 與及主打辛拉麵的 Jeju Noodle Bar。

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Image via Joël Robuchon USA

Image via Jeju Noodle Bar

《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示今年除了有很多餐廳獲得晉升的機會外,也有不少首次獲星的餐廳,這道消息實在讓人非常振奮。

《米其林指南紐約2019》

三星

Chef’s Table at Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Le Bernardin
Masa
Per Se

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二星

Aquavit
Aska
Atera
Blanca
Daniel
Gabriel Kreuther (新)
Ichimura at Uchū (新)
Jean-Georges
Jungsik
Ko
L’Atelier de Joël Robuchon (新)
Marea
The Modern
Sushi Ginza Onodera
Tetsu Basement (新,歇業更名)

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一星

Agern
Ai Fiori
Aldea
Atomix (新)
Babbo
Bar Uchū
Bâtard
Blue Hill
Bouley at Home (新)
Café Boulud
Café China
Carbone
Casa Enrique
Casa Mono
Caviar Russe
Claro (新)
The Clocktower
Contra
Del Posto
Faro
The Finch
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Günter Seeger NY
Hirohisa
Jeju Noodle Bar (新)
Jewel Bako
Junoon
Kajitsu
Kanoyama
Kosaka (新)
Kyo Ya
L’Appart
Le Coucou (新)
Le Grill de Joël Robuchon (新)
Meadowsweet
The Musket Room
Nix
Noda (新)
NoMad
Okuda (新)
Oxomoco (新)
Peter Luger
The River Café
Satsuki
Sushi Amane
Sushi Inoue
Sushi Nakazawa (新)
Sushi Noz (新)
Sushi Yasuda
Tempura Matsui
Tuome (新)
Uncle Boons
Wallsé
ZZ’s Clam Bar

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資訊來源:Michelin Guide

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