NYC Vegetarian Food Festival 第九屆紐約素食節 (5/18-19)
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不管在時尚圈或是養生界，素食主義是近幾年興起的熱門話題，這股熱潮一路延燒了好幾年沒退。紐約身為世界大熔爐都市代表，涵蓋了多元生活方式和各式美食，怎麼可能忽略這股蔬食熱潮？
第九屆紐約素食節（NYC Vegetarian Food Festival）即將在 5 月中旬登場，根據往年的經驗，素食節是一年比一年更盛大豐富，今年大概也免不了一小段排隊人潮。
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別以為素食節只有素食者可以參加！根據主辦單位的說法，此活動歡迎所有大眾。素食節的參與者不只是素食者，像是彈性素食者、土食者（熱衷於食用住所附近所產的食物）、美食愛好者，和所有對動物保育議題有興趣的朋友也都非常適合參加。蔬食節探討的主題廣泛，包括美食營養、蔬食文化、環保時尚、動物權議題等。
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就像許多節日活動一樣，素食節最精華的重點當然是五花八門的攤販，在素食節裡每個攤位都具有原創精神。從特色素食壽司到特別的素食起司，從素冰淇淋到甜點杯子蛋糕，這些以素食為基點的創意美食同時兼顧了養生與健康。也有其他非食物的攤販，像是注重環保議題的時尚配件，或是當地生產的天然美膚產品。
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此外， 現場還有一整天的現場表演、兒童遊戲區、廚藝教學以及世界級講座分享，對於想多瞭解一些素食文化或是親自感受紐約的多元生活，紐約蔬食節是不錯的選擇喔！
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【NYC Vegetarian Food Festival】
- 日期：2019年5月18日—5月19日
- 時間：11am – 6pm
- 地點：The Metropolitan Pavilion
- 地址：125 West 18th St., New York, NY 10011
- 門票：普通 $30-40｜VIP (兩天) $75｜10 歲或以下兒童免費
- 官網：nycvegfoodfest.com
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資訊來源：NYC Vegetarian Food Festival
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