【新品試吃】KFC Beyond Fried Chicken 南加首賣！WaCow 小編趁熱搶鮮試吃
單吃還是會覺得膩，小編還搭配了三款醬料。官方圖片上指定的是 Summertime BBQ Sauce, 本以為是辣味的，結果就是很傳統的烤醬味道，略帶一點煙熏味，感覺是三款中最甜的。 Honey Mustard 較清新，甜中有黃芥末的香氣，不會很刺激，也能壓住一點炸雞後面的苦味。而小編覺得最適合搭配的醬料還是 Buttermilk Ranch Dressing ，有一點點微酸，質地絲滑順口，很解膩，蘸上一點苦味也都不見了，最是百搭。
三款醬料，黃色 Honey Mustard; 藍色 Buttermilk Ranch; 棕色 Summer BBQ Sauce 。
連吃了兩塊，才想起來還買了 Popcorn Chicken。BEYOND Fried Chicken 到底有多真？還是要吃一口真肉才好比較。小編打開一看， Popcorn Chicken 更小巧一些，外皮顔色較淺。丟一顆進嘴裏，能略微感到裹漿更厚，也很脆，雞肉口感會更嫩一丟丟，但是吃到裏面會感到有一點乾和發柴。
左：Popcorn Chicken; 右： Beyond Fried Chicken。
吃完了主菜，還要試試秘制薯條，外皮是比平時的薯條更酥一些，有明顯的裹漿顆粒感，但小編並不理解有什麼好秘制的？就是很普通的薯條啊。最可惜是忘了要蕃茄醬，吃到後來會感到油油的。整體來看，做為配角，也算是無功無過~
綜合評分
小編覺得整體來講 Beyond Fried Chicken 是值得獵奇一試的~雖然6塊炸雞就要$7.49 的價格偏高，在普通快餐店都能買二三十塊兒了，但它的口感確實比真的炸雞更好，而且頂著植物肉的頭銜，很多人還是願意為試新買一次單的。第一次試吃，也許你也會被植物肉的口感驚艷到~
不過對於經常吃 KFC 的小夥伴，也許每三次裏面有一次選擇 Beyond Fried Chicken 就夠了，因為口味其實並無太多變化，而且價格浮高也會讓人的荷包受不了。
第一次試購，建議選 6 塊裝的套餐組。12塊裝的要$15.99，相當於只便宜了5毛。而套餐畢竟看上去豐盛些，如果用$7.49 只買來6塊炸雞肉，總是隱隱覺著太貴了。
- 外觀:★★☆
- 味道：★★★
- 口感：★★★★
- 價格：★★
- 總體給分：75 分
WaCow Tips
在網上訂餐只能限選一種配醬，但在店內可以跟店員要不同的醬料，也不需額外付費。南加地區也想試吃購買的小夥伴要注意，不是所有店家都有，大家前往購買之前最好再電話確認下。小編最後還留了兩塊植物肉炸雞想當下午茶。回家再吃已經涼掉了，口感會變硬一些。所以最好的味道要趁熱吃才能品嘗到哦~如果是到店自取，不妨在確保衛生的前提下先在車上偷吃兩塊~
Image via kfc.com
試後感想
現在的素肉技術真的不容小覷，小編最開始只是報著吃齋的心理去嘗試的。可吃過這款炸雞，無肉不歡的小編開始覺得，未來某天嘗試吃素也不是那麼難的事~
文字、圖片/ Kay
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