NY 炸雞迷必備聖典，紐約炸雞店 Top 20!!! (中)
對於很多在紐約生活的人來說，每天看到平民美食，諸如披薩、貝果、黑白巧克力餅乾都已經見怪不怪了吧！但是炸雞呢？其實炸雞也在不知不覺中佔據了大家一部份的市場唷～自2009年起，陸續有些餐廳像是Momofuku Noodle Bar和Locanda Verde開始供應炸雞這類的餐點，之後更有許多美國南部的連鎖分店和創新料理餐廳在紐約開幕，讓紐約客也能享受到這樣的美食，看完小編今天的介紹，絕對會讓你想立刻奔去品嚐～錯過上集的，可以點此看喔~
7. ROOT & BONE
Picture via Thrillist
這裡的兩大主廚是曾參加過Top Chef 的Jeff McInnis和Janine Booth，而這裡的炸雞是出自McInnis的家傳食譜，醃製過後的雞肉經過高壓油炸鎖住肉汁，上頭鋪上乾燥的檸檬和蒔蘿，再撒上Tabasco，微酸微辣的口感讓人著迷，對了，也可以外帶回家好好品嘗唷！
地址：28 East First Street, New York, New York 10003
營業時間：Daily: 11:00 – 2:00
8. YAFA DELI AND GROCERY
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如果沒有了這美味的炸雞，這間位在Clinton Hill的熟食店可能就真的只是一般的熟食店了～這裡的餐點是分不同的部位出售，酥脆的外皮包裹著香甜多汁的雞肉，讓人很難不喜歡，重點是它的價格非常親民，$1.5起跳，以這樣的價格與滋味來說，你可能會想三餐都在Yafa解決吧～
地址：907 Fulton Street Clinton St & Fulton Avenue, Brooklyn, NY 11238
9. WILMA JEAN
Picture via Wilma Jean
Rob Newton 與 Kerry Diamond這對夫妻檔在Gowanus開設了以Rob奶奶的名字命名的炸雞店，炸雞的製作方法是來自Rob的家傳食譜，下鍋之前先用醃料醃製過，吃的時候沾上酪奶(buttermilk)，口味相當特殊，還有像是薯塊、甜椒乳酪或起司通心粉可以一起搭配食用噢，這樣的好味道要試過才知道。
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