紐約必吃壽司大盤點! (上)
4. Sushi Zo
Picture via Sushi Zo
這間高端無菜單壽司店在2015年來到紐約前就曾長期被評選為洛杉磯最佳壽司店。主廚Masashi Ito提供了特別的”Zo”-style餐點，嚴格遵循日本傳統，所有料理都由主廚親自挑選。這裡最為人所知的特點就是會在餐點間的上菜空檔給食客品嘗稀有或是較少人知的魚類部位。這裡的omakase料理價格大約在$150上下，但有機會絕對可以一試！
地址：88 W 3rd St, New York, NY 10012
電話：(424) 201-5576
5. Kura
Picture via yelp
在這安靜的餐廳裡有位充滿魅力的主廚Norihiro Ishizuka，而Kura最大的賣點就是生魚片分量比一般的餐廳大不少，一口咬下，讓人無比滿足。 Times Hungry City的評論家 Ligaya Mishan曾評論Norihiro Ishizuka是位用著慷慨笑容和雙手在人群中工作的壽司師傅，一套omakase料理不到$100，性價比也是個高，你不想試試?
地址：130 Saint Marks Pl, New York, NY 10009
電話：(212) 228-1010
6. Shuko
Picture via Shuko IG
Jimmy Lau 和 Nick Kim在2014年聯手開設了這間壽司吧，並迅速成為了紐約壽司迷心中的必吃餐廳。即便壽司師傅們的穿著很日式，但其實這裡的每日特別餐點可是非常有創意-像是黑松露壽司卷或是鮪魚搭配海膽和魚卵等。 Eater的評論家 Ryan Sutton更評論這裡是全紐約必吃餐廳之一。Omakase料理$135，懷石料理(Kaiseki)$175。
地址：47 E 12th St, New York, NY 10003
電話：(212) 228-6088
7. Kosaka
Picture via Kosaka IG
在2015年開設 Kosaka之前，主廚 Yoshihiko Kousaka可是在米其林星級餐廳 Jewel Bako 服務了十年的時間。餐廳除了單點外，還提供$145的omakase料理和$175的主廚菜單兩種選擇。如果覺得價錢太貴，有點下不了手，也可以試試看omakase lite，價格較親民、但分量也較小。
地址：220 W 13th St, New York, NY 10011
電話：(212) 727-1709
紐約的好壽司餐廳當然不只這些，就期待下集，小編將會掏出更多口袋名單!
資料來源：EATER
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