[人妻廚房]南瓜火雞筆管麵 Pumpkin Turkey Penne
現在已經是冬天了，這也正提醒著家中大廚，當季豐收的南瓜無論價格或味道都十分甜美。趁著當季的新鮮南瓜，給家人來道專屬秋冬的橘黃色調、兼具美味與健康的南瓜火雞筆管麵吧!
南瓜火雞筆管麵（4人份）
材料：
小南瓜 1顆
火雞絞肉 0.5磅
義大利櫛瓜（Zunnichi） 2根
全麥筆管麵（Penne） 0.5磅
莫札瑞拉起司絲（mozzarella cheese） 0.5杯
牛奶 0.5磅
橄欖油 1湯匙
作法：
Step 3加10杯水至深鍋中，中火煮滾後，將全麥筆管麵加入滾水中，煮8-10分鐘後，瀝乾水分淋上少許橄欖油，備用。
Step 2. 南瓜洗淨切塊後，把南瓜塊放進深鍋，中火煮10分鐘左右，讓南瓜變軟，去皮後，放入深碗中，用食物調理機把煮熟的南瓜打成泥，備用。
(更多步驟在下頁!)
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