[哇靠! 美食偵查]Rasa – 秉持著思鄉情懷 親手打造道地家鄉美味
Soft Shell Crab $13
第一道開胃菜果然非常開胃！酥脆口感，老闆說這是一道口味十足的下酒菜。完全能想像大熱天的晚上，一群朋友，人手一杯啤酒配上軟殼蟹，讓人愛不釋口，讓人還想要外帶一份回家呢！
Satay Chicken $8.50
在馬來西亞餐廳，這是一道必點的前菜。多汁的雞肉配上甜甜的沙爹、花生粉，微微炭香，讓我們馬上秒殺這道著名沙爹雞串。味道還帶有點像台灣夜市的小吃，讓小編邊吃邊想家。
Penang Assam Laksa $16
「下次來，我一定要再點這碗湯」，是每位朋友吃完這湯第一個反應！湯匙上是蝦醬，放進用tamarind做出的湯裡攪拌完立即能吃。湯裡的酸是從lemongrass跟鳳梨熬煮出來的，味道類似淡淡檸檬酸味。光是現在想起這湯，就口水流不停了！
Steamed Hainanese Chicken $14
這裡的海南雞飯與我們平時吃到的味道不太一樣。飯裡加了老闆外婆祖傳特製醬油，再加上香嫩多汁的雞肉和辣椒醬，香味不停從飯和雞裡溢出。連隔壁桌的客人都忍不住跟我們點一樣的食物了。其實，當我看到這道海南雞飯跟我印象裡的雞飯不一樣時，還有點懷疑它的好吃程度！但第一口飯下去，這道菜卻沒讓我們失望！
Rendang Beef $19
由椰奶、辣椒、Lemongrass等食物組成，味道相當濃郁，淋在牛肉上面，這口感說不出的好吃。咖哩雖然濃郁，卻不會蓋過鮮嫩牛肉味。這道菜讓人印象深刻，連吃完之後步出餐廳在回程的路上，我們還在繼續留戀這牛肉的口感。
Nasi Kerabu $17
喜歡嘗鮮的我們，第一次見到藍色的米飯。抱著好奇的心態點上這道，但在食物端上桌時，我們卻不知道如何下手。老闆說，只要全部料拌一拌，馬上就能吃！這道菜不添加鹽巴，鹹蛋就有提味的作用。辣味是從老闆親自做出來的辣椒醬。藍色米飯則是甜甜的，老闆特別提醒我們這絕不是用色素染出來的，而是用植物 butterfly pea flower染出來的。
讀者可能會發現每道食物裡似乎沒有豬肉。這間馬來餐廳是Halal Malaysian，所以菜單裡找不到豬肉。菜名可能對很多人來說不是很熟悉，如果你對馬來西亞食物不熟悉，不用擔心，服務生非常親切，他們一定會很樂意的解釋馬來特色食物給你認識！老闆人也超好，會與客人聊天，確認每位客人吃得開心，更願意花時間認識彼此！老闆有問必答，回答了我好多對馬來食物的疑問。能在紐約吃到好吃的餐廳、環境乾淨、服務又好的馬來餐廳真的很難找，但Rasa都具備了！
INFO
Rasa
25 W 8th St.,
New York, NY 10011(212) 254-1888
rasanyc.comPrice: $11 ~ $30
Mon – Thu, 11:30 am – 10:30 pm
Fri, 11:30am – 11:00 pm
Sat, 12:30 pm – 11:00 pmSun, 12:00 pm – 10:30 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。
Comments
Category: Featured, Restaurants 餐廳推薦, Whats Hot, 區New York, 菜Malaysian
