[哇靠! 美食偵查]Roberta’s – 一口就上癮的原木火烤PIZZA 讓你享受道地的義式風味！
一口就上癮的原木火烤PIZZA 讓你享受道地的義式風味！
剛搬來紐約時，朋友曾向我介紹過Roberta’s 這家披薩店，同事也說這裡的pizza一定要吃，連我的老闆也說他住在Bushwick 每個禮拜必來這裡報到。
可能是在紐約吃到太多讓小編失望的pizza 店，一開始這家店並沒有引起我太大興趣，直到有次友人來紐約玩時，指定要吃Roberta’s，小編才以陪玩心態來這，順便欣賞Bushwick有名的street art。
還沒到中午12點，店內內用的客人雖然不多，但人潮卻不斷湧進，大多為外帶客居多。一進到店內，迎面而來就是紅色wood-burning大烤箱，餐廳內有股淡淡木頭味飄在空氣中。店裡沒有特別精緻的裝潢，隱約帶著”嬉皮”風 ，後面有一大片露天用餐區。還記得有一回到義大利玩時，有人告訴我吃pizza一定要配啤酒，這裡的酒吧也有提供客人不少選擇。
Smoked Ribs $14
來這用餐前並沒有做太多功課，點了店員推薦他最愛的smoked ribs。店裡的醬汁是獨門配方，風味十足，慢火烤燒的牛肋骨，肉質軟腍中帶些許彈性，細嚼之下與燒烤醬及肉汁互相融和。吃這ribs時，我們都瀟灑地吃，完全不顧形象啃肉，連醬汁都不放過。
Speckenwolf $17
這裡的pizza價位大約從$15-$18，份量絕對足夠兩人一起分享。我們選擇Speckenwolf的原因是因為裡面有crimini。雖然第一道把我的食慾提高了，卻不會因為這是Roberta’s Pizza讓我興奮。而吃上第一口後，餅皮好有嚼勁，我竟然開始從pizza邊緣吃起來，平時不喜歡吃 Pizza邊緣的我，竟然喜歡上這口感。那一口，讓我放下先入為主的想法，開始細心品嚐這個被許多人推薦給我的pizza。 ( 小 Tip: 把pizza沾ribs裡的醬也很好吃！)
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