[哇靠! 美食偵查]Rumba Cubana – 哈德遜河之美盡收眼底的古巴風味
Salmon In Salsa Dulce $14.95
烤鮭魚，淋上自製的甜醬，檸檬片裝飾，就這樣這麼簡單的就成了一道料理。送上來的時候有點傻眼，結果嚐了一口才知道，根本不需要多餘的裝飾！鮭魚實在烤得太好吃了！大概是因為食材選得好，火候也控制得宜，聞得到鮭魚的鮮味，咬下去一點也不乾澀！重點是他們的甜醬，有點像吃泰式炸春捲的時候沾的醬，酸酸甜甜的，沒想到跟鮭魚如此絕配！這道料理的配菜我選的是甜芭蕉， 其實如果主菜偏甜，配菜建議最好選鹹的，點甜芭蕉純粹因為個人私心太喜歡吃了。
Mango Sangria
太多人推薦這裡的Mango Sangria了，所以一坐下立馬就跟服務生說要來一杯！ Mango Sangria其實就是西班牙水果酒，只是用白酒替代紅酒，另外再加入芒果調酒，最後放入草莓、蘋果、薄荷葉做點綴，可能是基酒白蘭地加太多了，特濃！！！！！！還沒有食物墊胃的狀況下最好先不要喝太多！除非你和大部分客人一樣，是來這裡買醉的，其實可以點一壺！
Virgin Piña Colada
由於Sangria實在太濃，後來Piña Colada便交代服務生不要加酒精，否則通常是以萊姆酒做基底，我的Piña Colada就只有椰奶和鳳梨汁，加冰塊打得像奶昔一樣，最後擠上鮮奶油，有點過甜，但又甜到欲罷不能！！！也許有酒精的版本，甜味會比較中和。網路上對這個飲品的評價非常好，不是沒有它的原因啊！
Coconut Flan
Flan是很像台灣雞蛋布丁的甜點，差別在於Flan的質地是軟綿綿的，不像台灣雞蛋布丁是光滑Q彈的。Flan源自於法國與西班牙，但在美國的墨西哥餐廳也很常見，Rumba Cubana的Flan超好吃！軟到幾乎有點像奶酪，非常順口！他們自製的焦糖醬汁也不會太甜！個人建議點原味的即可，椰子口味反而打亂了它的美味。
Rumba Cubana
6909 J F Kennedy Blvd E
Guttenberg, NJ 07093 .,(201) 854-4000
rumbacubanarestaurant.comPrice: $11 ~ $30
Mon – Thu & Sun, 11:00 am – 10:00 pmFri & Sat, 11:00 am – 11:00 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準哇靠原創作者 & 攝影 : Veronica Chou 責任編輯 : 007
視覺美編 :JAS 推薦度 ★★★★
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