Sakamai 尊重傳統卻不被約束的日式餐廳
WaCowNY 紐約
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Sakamai
157 Ludlow St., New York, NY 10002
位於下東城 (Lower East Side) 的 Sakamai 開業僅僅數年，已擄獲不少紐約客的心。出售多款酒精飲料及日式餐點的 Sakamai，成了紐約客下班後三五知已聚會的人氣餐館。主要因為它用餐環境舒適，餐點擺盤吸睛又美味，有人更揚言 Sakamai 是海膽天堂 (Uni Paradise)。
NY Times 曾經報導，身為一家在美國的日式餐廳，Sakamai 沒有順應主流，而是一家尊重傳統卻不會被約束的日式餐廳。Sakamai 店內用上粗獷的磚牆作基調，加上一些具日本特色的酒桶和海報，結合起來卻意外製造出一種典雅的氛圍。
Sakamai 的菜單上餐點選擇並不多，想必是主廚想要用心專注做好所供應的餐點。沒有大份量的主食，大部份都是精緻小巧的輕食。
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