連鎖漢堡店新秀Smashburger
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10 W 33rd St.New York, NY 10001
Smashburger
哇靠美食企劃 噴汁漢堡+特色啤酒
Smashburger是近年新起的連鎖漢堡店新秀。Smashburger總部在Denver一直廣受好評至今也已在5個國家與美國32個州累積了超過300家的分店。紐約的Smashburger就位在熱鬧的韓國城K-Town中，火腿哥這次也特別趁著上班午休的時間來品嘗看看！
不像一般的漢堡店選擇很少，Smashburger光漢堡就分為兩大類：100%安格斯美國牛排漢堡與軟嫩或香脆雞排堡。兩個種類都各有8種以上的選擇，甚至還可以客製自己想要的漢堡，選擇非常多。
雖然店裡空調非常不冷，稍微坐一下就開始滿頭大汗，不過在清涼的啤酒與奶昔下肚後暑氣馬上就消了一半！整體來說，Smashburger的漢堡在平均水準以上，但是最讓人驚豔的卻是薯條跟炸醃黃瓜！細長的薯條香脆口感十足，還有超多口味可以選擇。光看午餐時間店裡一位難求的情景就知道Smashburger有多受當地上班族歡迎了。
▲Fried Pickles $2.99
第一次吃到炸的醃黃瓜，非常驚喜！醃黃瓜的酸味不但開胃而且可以解膩，讓油炸的感覺不會太過強烈，是火腿哥很推薦的一道開胃菜。
▲Draft Blue Moon $4.99
Smashburger提供各種不同的罐裝啤酒與生啤酒。光是生啤酒就有四種，以速食店來說算選擇相當豐富，而且全部都是紐約當地的啤酒。火腿哥選了個人相當喜歡的Blue Moon，柑橘類的香氣十分迷人，還有明顯的甜味，很推薦給喜歡偏甜口味的女生享用。
▲Butterfinger mixed with Chocolate Oreo Shake $5.29
Smashburger的奶昔全部都是用Haagen-Dazs的冰淇淋做的，而且還可以選擇不同口味混合在一起，喝起來非常非常甜還可以吃到零碎的餅乾碎片，炎熱的夏天一口喝下冰冷奶昔真是超級過癮。
▲Classic Cobb Salad $6.99
來漢堡店怕熱量太高所以選擇吃沙拉嗎？如果是這樣想你就大錯特錯了。Smashburger的沙拉一點也不健康！裡面有培根、藍乳酪、炒蛋，最後再淋上buttermilk ranch醬，熱量甚至比一個漢堡還高阿！
▲Classic Smash Beef Burger $5.99 + Smash Fries $2.29
Smashburger上菜速度非常快，剛點完沒多久漢堡就送上來了。與一般漢堡店不同的是，一開始送上來的漢堡是分成兩半的，顧客可以依照喜好在半層漢堡中擠上番茄醬與芥末醬再組合起來。牛排部份有點略乾，不過以速食的品質來看還算不錯。每種不同漢堡的醬料部分是Smashburger最吸引人的地方。
這是Smashburger讓我最難忘的餐點。火腿哥並不是一個特別喜歡吃薯條的人，但是Smashburger的薯條卻讓我一直停不下來。點了經典的Smash fries與Spicy buffalo fries兩種口味，Smash fries是沾橄欖油、迷迭香與大蒜，Spicy buffalo fries則是水牛城雞翅風味的辣醬，兩種各有不同特色而且都是以前不曾吃過的薯條口味，再加上薯條本身的香脆口感，吃了一口就讓人無法忘記。
▲Truffle Mushroom Swiss Crispy Chicken Burger + Spicy Buffalo Fries $7.99 + $2.49
跟牛排堡相比，火腿哥覺得這個松露磨菇雞肉堡更讓我驚喜！松露美乃滋的香氣非常濃郁，再配上醃製入味的蘑菇，連著香脆的雞排一口吃下非常爽口。
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