意大利人氣披薩餐廳Sorbillo首家海外分店登陸紐約
今年年初有加州披薩連鎖店 Pieology 進駐紐約，來到年尾更迎來意大利超人氣披薩餐廳 Sorbillo，相信對於披薩愛好者們是個天大喜訊！
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Sorbillo 主打那不勒斯披薩（Neapolitan-style pizza），餡料以番茄與起司為主，是來自意大利的披薩款式。除此之外還有其他口味，包括放滿了黑松露、起司、鵪鶉蛋與橄欖油的 Alba ($35)，聽起來就覺得好好吃～另外還有意粉、炸肉丸與扁豆湯等等。菜單方面基本上跟在意大利的餐廳一樣，保證為紐約客們帶來最正宗的意大利披薩！
雖然主廚 Gino Sorbillo 與他的披薩在美國沒有很出名，但是在意大利當地可謂是一個傳說！首先 Gino 的爸爸與其 20 個兄弟姐妹都是披薩廚師，而於 1935 年開始營業的第一家 Sorbillo 現在仍然每天開業，店外總是出現排隊人潮。
現時 Sorbillo 在意大利合共有三家分店，位於紐約的這家是首家海外分店，早前已於 11 月 27 日正式開幕。
地址：334 Bowery, New York, NY 10012
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資訊來源：NY Eater, Sorbillo
圖片來源：Sorbillo
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