[哇靠! 美食偵查]St. Anselm – 隨性自在風格 體驗大口吃肉的豪氣干雲

Sweet Tea Brined Young Bobo Chicken $23

以帶有甜味的茶為鹵水,醃漬原產於中國的幼雞, 烤過後整隻上桌, 視覺效果驚人, 粗獷直接, 有種應該直接用手大口吃肉的豪氣感。

口感非常驚艷, 嫩度驚人, 每一口肉都是雞汁飽滿, 搭配上幼雞原本軟嫩的肉質, 嗅覺帶有一絲茶香與煙燻的香氣, 迷人好吃！即便是容易乾柴的胸肉部分，火侯都掌握的恰到好處, 入口的滋潤美味, 讓人不敢相信。全雞的份量讓人滿足, 也驚訝於店家的誠意, 不喜紅肉的朋友一樣可以享受大口吃肉的快感！

Spinach Gratin $9.5

配菜是牛排最好的搭檔-焗烤菠菜,菠菜以濃重的蒜味奶油焗烤後, 蒜香十足滑嫩可口, 濃郁而不膩口,提供一個口感上的平衡與舒適感。

Rum Sticky Toffee Cake $8

甜點-萊姆太妃蛋糕, 濕潤的口感, 恰到好處的萊姆酒香氣與太妃糖搭配完美, 隱隱還有種台式黑糖糕的口感與香氣, 緊實而不膩口。配上鮮奶油的組合, 除去口中主菜的肉氣, 滿滿香甜的美味, 是收尾的美好選擇！擺盤的粗獷也讓人有種美式西部風的豪爽感受, 配上飽嗝, 剛剛好！

St. Anselm身為Williamsburg的排隊名店, 完全不接受訂位的經營模式, 看得出店家對餐點的信心, 想要體驗的朋友別忘了早點前往。除了晚餐, 週末早上11點開始營業提供肉類的早午餐菜單, 但別擔心, 想要在週末中午吃肉的朋友, St. Anselm的晚餐菜單在週末可是從中午就開始供應的！快安排一趟滿足味蕾的Williamsburg美食（吃肉）之旅吧！

St. Anselm

355 Metropolitan Ave
Brooklyn, NY 11211

(718) 384-5054
stanselm.net

Price: $31 ~ $60
Mon – Thur, 5:00 pm – 11:00 pm
Fri, 5:00 pm – 12:00 am

Sat, 11:00 am – 12:00 am
Sun, 11:00 am – 11:00 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

哇靠原創作者 & 攝影 :  Ms. V      責任編輯 : 007
視覺美編 :Serena        推薦度  ★★★★

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