[哇靠! 美食偵查]St. Anselm – 隨性自在風格 體驗大口吃肉的豪氣干雲
隨性自在風格 體驗大口吃肉的豪氣干雲
每當舌頭與胃奮力呼喊著“牛排”時,內心同時在滴血著逝去如流水的鈔票,或是驚人的信用卡帳單嗎？!
位於Williamsburg的St. Anselm給了紐約客一個美味又實惠的選擇！小酒館的價格,卻擁有牛排館的品質與份量, 加上Williamsburg的隨性自在風格, 讓人輕鬆舒適, 無需盛裝出席, 就能在古典粗獷的環境下, 不顧形象地大口吃肉大口喝酒。
紅磚與木頭色的內裝展現溫暖的風格, 吧檯後的開放廚房與穿著隨性的服務人員, 就像自家街口的小餐廳一樣自在溫馨。
豐富的酒單提供各類的酒精飲料, 單杯的法國薄酒萊$11, 產自加州的House Wine $12均在合理的價位內, 還有各類依照葡萄與酒體厚重程度分類的紅白酒, 甚至還提供Half Bottle(半瓶)的選擇; 當然啤酒類與無酒精飲料也是絕對不會少的！
Fresh Sardines $10
前菜新鮮沙丁魚,簡單燒烤強調沙丁魚本身的香氣。入口後魚肉口感緊實,沙丁魚的小刺在不僅可以直接下肚,口中還縈繞著燒烤的淡淡焦香。魚肉的鮮美氣息搭配上一樣烤的酥脆的麵包, 香味與口感更是多元。美好的開胃菜, 真是讓人越吃越餓, 胃口大開。
Butchers Steak $23
就是 Hanger Steak 碳烤後以簡單蒜味奶油搭配食用。三分熟的熟度掌握適中,紅嫩的內部與焦香的外表呈現美好的視覺效果, 而紅而不見血的 Hanger Steak 吃起來更是牛肉香十足,咀嚼起來一點都不費力的滿口肉香。份量上也比一般的牛排館大方, 但不油不膩中以奶油引出最大的香氣與美味,搭配紅酒的每一口都是極致的滿足。
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