[COOK ♥ i 料理] Stuffed Peppers釀彩椒~夏日裡的小清新
3）熱油燒熱， 加入紅洋蔥粒，把洋蔥炒軟後，加入蒜蓉，爆香。
4） 加入肉末和tomato paste後，翻炒均勻，確保肉末每一粒都上色。
5）加入蘑菇粒後，繼續翻炒，這時蘑菇的鮮味就會慢慢散發出來。
6）最後加入一些鹽，黑胡椒（可以多放），如果放入意大利辣腸可以再加入一些意大利香料。
就這樣，一道簡單有營養的Stuffed Peppers 釀彩椒就完成了，鹹鮮可口的肉末搭配酸甜清脆的彩椒，實在很適合燥熱的夏天呢。
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【66姐】
定居 LA 十多年，熱愛美食美酒更熱愛分享，相信杯酒人生，與其他場合相比，餐桌旁的時光最有趣。
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