Traif 的每一口都是驚喜!
Traif以美式Tapas概念經營, 菜單滿滿都是每一道菜色的細節, 不分前菜或主菜, 就如同中式餐點大家一同分享的方式。價位約落在$12-$25之間, 兩人用餐, 服務人員推薦可點5-6個菜色一同分享。而既然是Tapas式的餐廳, 酒類飲料自是必不可少, 紅白酒選單豐富, 而其他各式酒類, 甚至Traif自家調酒也頗具特色, 喜歡小酌一杯的朋友不用擔心沒有適合自己的選項。
Traif的開胃小前菜是胡蘿蔔湯, 溫熱的小杯湯品, 胡蘿蔔香氣厚重，卻十分舒服的濃郁, 小小一口果然讓人開胃, 悄悄期待起主廚將給予的晚餐驚喜。
Roasted Beets $12
烤甜菜根配上菊苣. 培根. 及荷包蛋, 淋上鮮奶油油醋醬汁; 不僅上桌後顏色美麗, 紫黃搭配鮮豔迷人外, 口味上帶著柔順的奶香及微酸的醬汁口感, 烤過的甜菜根軟綿適中，伴著菊苣一入口的豐富滋味, 脆度與軟彈兼具, 培根提供的肉香也點綴得恰到好處, 一開場的驚喜就大勝曼哈頓許多知名的餐廳！
Roasted Berkshire Pork Belly $15
烤豬五花肉，以特殊的水果木梨與葡萄柚醬汁減輕豬五花的油膩感, 如藝術品般的擺盤上，兩塊厚度適中的豬五花, 果然與果味酸氣及茴香的味道中和得恰如其分, 芥末子也精確無誤地達到辛辣解膩的效果, 酸味, 甜味, 辣味, 與豬油的香氣一口滿足, 令人印象深刻！
(Traif還有多少美味主菜?)
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