不能不看! 7種食物有效保護心臟!
4. 番茄(Tomato)
美國算是最喜歡吃番茄和番茄製品的國家了,這是個非常好的習慣,因為番茄裡含有豐富的番茄紅素,具有抗氧化的功效,還可降低心血管疾病、皮膚傷害和患癌風險。研究人員發現濃縮的“番茄丸”使心血管病患血管加寬的過程改善53%。
5. 核桃(Walnuts)
核桃裡富含抗氧化劑和ω-3脂肪酸,可以有效減少心臟疾病的風險,(包括心臟病和中風)每年美國有大約60萬人死於這些致命的併發症。據食用堅果對於心腦血管疾病的臨床試驗中最全面的審查報告顯示,每週吃一盎司的核桃(28 g)五次以上,就可使患心臟病風險降低40%。對心臟最有益的部分是核桃油。
小貼士:核桃火氣大,含油脂多,吃多了會上火、生痰和長肥哦!
6. 亞麻籽(Flaxseeds)
富含ω-3脂肪酸,有助於消炎、避免情緒波動,是預防心臟疾病和糖尿病的“良藥”。亞麻籽可提高好膽固醇(HDL)的水平。
小貼士:亞麻籽的發煙點很低,所以不建議烹炸!不過作為冰沙、沙拉和酸奶的點綴來說還是很棒的!
7. 發芽的大蒜(Sprouted Garlic)
研究人員通過實驗發現:發芽五天的大蒜抗氧化活性比新鮮的大蒜還要強!大蒜作為公認的“抗癌之王”,也可提高人體對抗輻射的能力,大量的抗氧化劑有益心臟健康。
小貼士:大蒜雖好,但多吃對視力有一些影響。民間就有“大蒜有百益而獨害目”的說法,因此眼睛不好的人不宜多吃。
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Credit: TIME
小編Lydia編譯報道
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