紐約目前唯一的液態氮冰淇淋 -321º Ice Cream Shop！
近期Liquid Nitrogen Ice Cream液態氮冰淇淋紅爆亞洲，但在紐約的液態氮冰淇淋少之有少。小編這次來到紐約目前唯一的液態氮冰淇淋店，這家位於布魯克林Williamsburg 的-321º Ice Cream Shop近來人氣急升，全因店來製作冰淇淋過程如仙境，同時供應的冰淇淋新鮮順滑又綿密，滋味真的非一般冰淇淋能媲美。
-321º Ice Cream Shop去年在開業，即受到吃貨們的歡迎。店面不大請設簡單，明亮又寬敞不會給人焗促的感覺，最重要的是非常乾淨讓人吃得放心。店內有三台機器製作液態氮冰淇淋，透明玻璃的格局讓食客能欣賞冰淇淋的製作。而製作液態氮冰淇淋的過程絕對是亮點之一，用-321º超低溫極速的冷凍食材，製作過程中釋放出來的渺渺輕煙很夢幻，像仙境一樣，十分有看頭呢！
液態氮冰淇淋除了製作過程好玩外，冰淇淋的味道也因為經過了液態氮的特別處理而變得非一般。店家用上新鮮的食材，冰淇淋扎實但又很綿密順口，那種口感與一般的冰淇淋真的很不一樣呢！-321º Ice Cream Shop提供的冰淇淋口味貴精不貴多，口味基本上分成兩種，4款基本的和4款時令的。4款基本口味分別是Green tea，Rocky Road，Cookies’n cream和Peanut butter crunch，而近日時令款為Mint Chip，Caramel popcorn，Milk biscuit $6.5和Banana Strawberry，每款售價為$6.5，非常合理的價格。
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