紐約目前唯一的液態氮冰淇淋 -321º Ice Cream Shop!

| June 16, 2016 | 0 Comments

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近期Liquid Nitrogen Ice Cream液態氮冰淇淋紅爆亞洲,但在紐約的液態氮冰淇淋少之有少。小編這次來到紐約目前唯一的液態氮冰淇淋店,這家位於布魯克林Williamsburg 的-321º Ice Cream Shop近來人氣急升,全因店來製作冰淇淋過程如仙境,同時供應的冰淇淋新鮮順滑又綿密,滋味真的非一般冰淇淋能媲美。

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-321º Ice Cream Shop去年在開業,即受到吃貨們的歡迎。店面不大請設簡單,明亮又寬敞不會給人焗促的感覺,最重要的是非常乾淨讓人吃得放心。店內有三台機器製作液態氮冰淇淋,透明玻璃的格局讓食客能欣賞冰淇淋的製作。而製作液態氮冰淇淋的過程絕對是亮點之一,用-321º超低溫極速的冷凍食材,製作過程中釋放出來的渺渺輕煙很夢幻,像仙境一樣,十分有看頭呢!

液態氮冰淇淋除了製作過程好玩外,冰淇淋的味道也因為經過了液態氮的特別處理而變得非一般。店家用上新鮮的食材,冰淇淋扎實但又很綿密順口,那種口感與一般的冰淇淋真的很不一樣呢!-321º Ice Cream Shop提供的冰淇淋口味貴精不貴多,口味基本上分成兩種,4款基本的和4款時令的。4款基本口味分別是Green tea,Rocky Road,Cookies’n cream和Peanut butter crunch,而近日時令款為Mint Chip,Caramel popcorn,Milk biscuit $6.5和Banana Strawberry,每款售價為$6.5,非常合理的價格。

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