5 家低卡披薩大評比!
脆又有嚼勁的餅皮，厚厚一層的番茄醬和一大堆新鮮、濃郁的起司，配上可以有無數種變化的餡料，有那道菜可以跟披薩媲美呢? 可惜這種美食熱量動輒五六百大卡，相當於兩份的健康餐點!讓我們又愛又恨~
Nypost 的編輯品嘗並評分了五種新的低卡披薩，讓我們來看看，是否有承接到經典的口味呢?
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SkinnyPizza
薄如紙的餅皮，配上大量的新鮮羅勒，SkinnyPizza 的瑪格莉特披薩很難跟一般油膩的披薩作連結。SkinnyPizza 的執行長表示對紐約客來說，好吃的披薩是很重要的！SkinnyPizza 創立於2010年，去年五月在紐約開了第一間分店。
試吃感想: 吃第一口的時候就發現這個披薩沒有放糖；也不用罐頭，而是使用新鮮現切的有機番茄，捨棄了多餘的熱量。配上部分脫脂的 mozzarella 起司，和令人滿意的香脆餅皮。總體感想是:沒有罪惡感的經典口味。
- 225 Liberty Place
- 917-639-3844
- skinnypizza.com
- 價格：$21 16寸瑪格麗特(190大卡/片)
- 評分：4.5/5
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Lyfe Kitchen
擁有多年在名義大利餐廳 Al Forno 做披薩的經驗，主廚 Jeremy Bringardner 三年前在加州開了 Lyfe Kitchen ，以提供讓人天天都可以享用的健康食物為號召。並與 Oprah 的私人廚師 Art Smith 合作，幾個星期前在紐約開設了第一間分店。
試吃感想:是最有嚼勁的餅皮，由全麥麵粉、亞麻籽、孜然、香菜等等，香味豐富。醬料調味清淡，但起司愛好者注意! Lyfe Kitchen 的披薩上鋪著濃郁的 mozzarella 起司。如果想要攝取更低的卡路里，建議朋友之間分食再搭配沙拉!
- 248 W. 55th St.
- 212-265-5933
- lyfekitchen.com
- 價格：$8.99 單人份瑪格麗特(481大卡)
- 評級：3/5
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Absolutely Gluten Free
要製作一個冷凍的白花椰菜披薩餅是一件很艱鉅的工作，AGF 執行副總裁兼營銷總監 Mordy Dicker 表示因為這個產品經過了很多次的研發，才讓白花椰菜不會因為太軟而散開。該品牌在去年十一月推出了無麥麩質的披薩，預計在今年推出更多無麥麩質的產品。
試吃感想: 這個產品是三個約貝果大小的披薩，在拿出烤箱後，餅皮不但是冷的、呈現糊狀且無味，令人想起沒有味道的燕麥片，甚至更糟。幾乎沒有醬料可言，那冷凍的乳酪吃起來就像是塑膠。吃了兩口就被丟進垃圾桶了。(按照產品背後的說明準備12~14分鐘，最後花了20分鐘才讓起司融化)
- 地址: 在許多有賣健康食品的超市都有
- absolutelygf.com
- 價錢:$4.99- $5.99 (57大卡/片)
- 評級：½/5
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