各種Fusion Food 已經大行其道 現在又有Pokecado Toast來一起湊熱鬧…

| May 2, 2017

Pic via Pokeatery

這個年頭可能是因為大家都已厭倦”太陽底下無新鮮事”,又或許是各位大廚們實在是太有創意(及實驗精神),總之呢,各類食物混種後出現的狀況屢見不鮮。

 

Pic via Pokeatery

現在繼拉麵漢堡、甜甜圈漢堡、可頌甜甜圈Cronuts後,又出現了Pokecado Toast:顧名思義,就是把美國人熱愛的酪梨吐司加上這幾年當紅的夏威夷生魚片丼poke bowl,做成的新食物。

 

Pic via Pokeatery

現在,這個美食界的後起之秀可在北加San Mateo的夏威夷生魚片丼餐廳 the Pokeatery品嘗到,店家也誇稱這Pokecado Toast可是”健康的生魚片丼的下一個革命。”Pokeatery使用As Kneaded Bakery的麵包取代糙米,然後在頂端加上Hass品種的酪梨。然後顧客就可以選用他們自己喜歡的吐司種類與配料,做一個完全屬於自己的Pokecado Toast了。

Pic via Pokeatery

對於那些喜歡點菜單上現有品項的顧客們,店家也準備好數種現成品項可供點選:如West Coast Toast (鮪魚,綠洋蔥,辣美乃滋、辣蟹肉沙拉、炸蒜頭、脆墨西哥辣椒與天婦羅碎)與Toastess with the Mostest (鮭魚、洋蔥、小黃瓜、枝豆,頂端有柑橘芥末醬與香鬆[furikake, 青海苔芝麻調味粉]調味。) 不論是自製或是點購現成Pokecado Toast都是$10.5,一份共有兩片。

Pic via Pokeatery

如果你喜歡吃的健康、喜歡酪梨、喜歡poke bowl,記得找一天去試試!

Video via SF Gate

The Pokeatery

  • 地址:407 S. B St. (at Fourth Avenue), San Mateo. 第二間分店位於Castro Valley (18911 Lake Chabot Rd.; (510) 470-3130)
  • 電話:(650) 389-2672.
  • 官網:pokeatery.com.

 

資料來源:SF Gate

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