最好吃的CPK披薩是它! 你贊成或反對?
披薩這個東西雖然大同小異，不過各地卻也自成一格。紐約、芝加哥經常爭奪誰是披薩界的首都，而洛杉磯風格的披薩也有許多死忠愛好者。
pic via CPK
而以加州風格為名的連鎖披薩店California Pizza Kitchen (CPK)於1985年在Beverly Hills創立，現在在美國全國不只有許多分店，擴店腳步也到了全世界，各地都有許多的粉絲。許多CPK披薩口味都非常具有人氣，不過說到哪種披薩到底最好吃，就是個爭論不下的話題了。
pic via CPK
對此，媒體網站Thrillist特別評選了CPK店裡的19種披薩，希望能決出店裡最好吃的披薩。以下是它們的評選標準：
- 原料的互相配合:如果這個披薩強調的是配料，那麼每個元素是否能完美配合就變得很重要。
- 原料的分配:如果一個披薩上有許多配料，那每個配料的比例應該要均衡分配在披薩的各部位。
- 可輕易用手拿起後進食的簡易度:一般來說，披薩應該要用手就能輕鬆的拿起與入口。不過加州風格披薩配料很多，有時候這樣簡單的要求會變成奢求。在這個分類拿到高分的通常會是脆皮披薩，因為天生擁有較強的結構度。
- 像披薩的程度:簡單來說，每個CPK的披薩看起來就該像個披薩。聽起來很簡單對吧?實則不然。有時候，具有創意的披薩到了最後卻會看起來像個薄餅(flatbread)，甚至變成一個純粹的災難。
pic via CPK
根據這些標準評選後，Thrillist認為CPK第一名的披薩是:
.
.
.
.
.
.
pic via Flickr
西西里披薩Sicilian
Thrillist網站認為，這個披薩有好幾個原因足以成為CPK的第一名：首先是它的辣紅醬。再來是完美的配料配合，入口的時候會讓人以為是在一家新開張的人氣拿坡里式餐廳用餐。
另外，西西里披薩的薄脆外皮也會讓人不會在吃的時候弄得一片混亂。而它的外皮不會太薄、也不會太厚 ，恰到好處。
雖然說這披薩上的配料是不太健康，不過這個披薩也已經盡到它帶給人們美味的責任了。實在不能太過苛求它啦~
你贊成它們的評比嗎? 你最愛吃的CPK 披薩又是哪一種口味呢? 留言給小編吧!
完整評比看這裡~> CPK完整評比
資料來源：Thrillist
Comments
Category: Food 美食即時報, Whats Hot
