為什麼許多西餐廳會供應客人餐前麵包? 原來是因為這5個原因…

| July 25, 2017 | 0 Comments

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當你在餐廳坐下後,幾乎每間西餐廳都會送上餐前免費麵包,大家都把它當理所當然,但追根究柢,究竟是為什麼呢? 其實不少人跟你有相同的疑問。

 

先前,有人在Quora推出了這個問題,也有許多網友熱烈解答。最後,根據The Daily Meal 網站的整理與歸納,發現答案不外乎這下面五個原因…:

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第一,當然是因為表現出好客的態度。餐廳想要讓你感受到:”你是受歡迎的。”

 

第二呢,送上迎客麵包是有歷史因素的。以往,小酒館的主人一天只供應一餐,而且只在特定的時間以特定的價格賣出。所以當時在上主餐的肉跟魚(或是其他比較貴的食物)前,先用比較便宜的麵包把客人先餵飽,也有助於老闆降低成本。

(其他三個原因是什麼? 下頁告訴你!)

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