【 Funlicius 美食探店 】今夏不可錯過的混搭海陸雙拼 Slapfish x Nathan’s 龍蝦牛肉起司三明治好吃嗎？

        

美東知名的連鎖速食餐廳 Nathan’s Famous 以熱狗聞名，很多人都聽過每年在紐約康尼島 (Coney Island) 舉辦的納森吃熱狗大胃王競賽(Nathan’s Hot Dog Eating Contest)。

        

但是艾咪小編今天其實不是要介紹熱狗，而是這家全球擁有約200個地點以及145個幽靈廚房的上市公司，已經在這個夏天與海鮮餐廳 Slapfish 合作，創出的作品叫做海陸雙拼 “Surf’N Turf” ！到底是什麼東西呢？

        

        

先從 Nathan’s Famous 說起，近幾年他們除了熱狗外，也在試著走出新格局，嘗試各種創新，像2020年的熱賣產品就是 Cheesesteak – 費城牛肉起司三明治 ，這是費城一帶流行的新吃法，將切得很薄的牛肉片加上融化的起司，夾在一種長形麵包裡作成三明治；Nathan’s 的 Cheesesteak 是標榜用到半磅 Pat Lafrieda 的黑安格斯肋眼肉排、配上焦糖洋蔥、LaFrieda Butcher’s Reserve 牛排醬和美國奶酪，麵包是使用 Balthazar 法式長棍麵包。

        

        

而 Slapfish 則是一直以緬茵州式的龍蝦堡而著名，而主廚以及創始人 Andrew Gruel 一直以來也致力於利用傳統的海鮮料理研發出不同凡響的創新料理。

而這次他們在 Twitter 上玩出了新想法，利用自家引以為傲的元素，兩個合二為一，合作出了這次非常吸睛的”Surf’N Turf“ 龍蝦牛肉起司三明治。

這個夏天，如果你在美東，你可以在 Nathan’s 位於紐約市康尼島 (Coney Island)的旗艦店購買到，那如果你像小編艾咪我一樣在美西，就可以前往在洛杉磯亨廷頓海灘 (Huntington Beach)的 Slapfish 旗艦店。（全美只有這兩家店能吃到喔！）

        

        

前面講了這麼多幫大家腦補一些商家的資訊，接下來艾咪我就要來幫大家試吃啦！看看到底是不是物超所值呢？

國殤長週末的第一天，星期六早晨，我就帶著全家浩浩蕩蕩的往洛杉磯西邊前進，往海邊的城市開著；這家餐廳位於一個有 Alberson 超市的廣場；不知道是不是太早還是疫情有衝擊到生意的關係，中午12點竟然沒有任何客人，不過這樣也可以更安心的品味美食吧。

        

        

我們到了櫃檯點了這次來的目的：Surf’N Turf 龍蝦牛肉起司三明治 ($19.99)，老公另外點了一個 Ultimate Fish Taco ($11.70)，我還幫小孩另外加了一杯8oz的蛤蜊濃湯 ($6.50)；拿了號碼牌後，我們選了一張桌子坐下，等餐的同時，我也好好的打量餐廳一番，整家餐廳相當整潔，擺設了很多海洋元素，除了室內因應疫情期間有較空曠的擺設，室外也是有很多座位，連接著 Slapfish 餐廳旁就有自家的 Raw Bar，可以點新鮮的 Oyster 來吃；玻璃窗上也貼著過去得過的名譽以及 Slappy Hour 一些時段的特價品… … 看著看著很快我們點的餐點也一一地送到我們的桌上了，餐廳員工都有配戴口罩。

        

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